All’arrivo agli Ospiti verrà spiegato il tipo di attività svolta nella nostra sede. Verranno mostrati i tini di diversa concezione e descritti gli elementi base della coltivazione biologica delle nostre olive.
A seguire si svolgerà un mini corso, tenuto da un assaggiatore professionista, per imparare a riconoscere un olio extravergine artigianale di qualità superiore rispetto ai prodotti commerciali che si trovano prevalentemente nella grande distribuzione.
Verranno inoltre descritte tutte le proprietà benefiche che gli oli di Alta Qualità hanno sulla nostra salute. Comparazione guidata di 3 oli di diverse qualità.
Al termine sarà offerto loro una bruschetta per poter gustare il nostro olio con il classico pane toscano, coppetta con ceci toscani lessati, bruschetta con pomodoro locale da “annaffiare” sempre con il nostro olio EVO.
L’esperienza ha la durata da un’ora e mezzo a due ore circa, a seconda del numero di partecipanti e del loro interesse ad approfondire gli argomenti trattati.
